Histoire

Au Pied du Perron depuis 1784... et dans vos assiettes et dans votre cœur depuis près de 10 ans...

Manger à la Friterie du Perron, c'est s'installer au carrefour de l'histoire locale. Notre établissement tire son nom du prestigieux monument qui lui fait face : le Perron de Petit-Rechain. Il est des lieux qui traversent le temps.

Érigé en octobre 1784 par le Baron Henri-Frédéric de Libotte, ce monument classé symbolisait jadis les libertés communales et la justice locale. Aujourd'hui, il veille sur une autre forme de liberté : celle de se faire plaisir autour d'un bon cornet de frites. En nous installant ici, nous avons voulu perpétuer la vocation de cette place : rester le cœur battant du village, un lieu de rassemblement et de convivialité.

Si les pierres ont plusieurs siècles, l'odeur alléchante et tellement rassurante des frites, elle, s'est imposée plus récemment comme une signature locale animée par de belles personnes. L'histoire moderne de la friterie s'écrit véritablement à partir de juin 2019, date à laquelle l'établissement prend officiellement son essor sous l'impulsion de Xavier Schoonbroodt.

Figure locale bien connue, celui que tout le village surnomme affectueusement "Rabai" a su transformer cette adresse en un rendez-vous incontournable. C'est lui qui a insufflé l'esprit "bistrot de village" à la friterie, imposant la qualité des produits et la chaleur de l'accueil comme des standards non négociables. Sous sa gestion, la "Friterie du Perron" est devenue bien plus qu'un snack : une institution familiale.

En février 2023, une nouvelle page s'est tournée. Soucieux de préserver l'âme de la maison tout en la dynamisant, Cédric Tondeur a repris le flambeau.

Cette transition s'est faite dans le respect de l'héritage laissé par "Rabai" :

• La Continuité : Les recettes qui ont fait notre succès (comme nos boulets maison et nos frites cuites à la graisse de bœuf) ont été précieusement conservées.
• La Modernité : Une nouvelle gérance apporte aussi son lot d'améliorations, avec une rigueur accrue sur le service et une volonté de satisfaire une clientèle toujours plus nombreuse, du travailleur pressé aux familles du dimanche soir.

De la pierre bleue de 1784 à la frite dorée d'aujourd'hui, la Friterie du Perron reste fidèle à sa mission : offrir une tranche de bonheur croustillant au cœur de Petit-Rechain.

Janvier 2026 - La touche finale: maintien de la qualité, rajeunissement des cadres pour une friterie "au top"

En janvier 2026, la friterie continue son évolution avec l'arrivée d'une autre figure locale truculente: Kevin dit "Le Gros" qui s'est donné pour mission d'ouvrir (et de reprendre) des lieux emblématiques qui proposent une expérience humaine véritable tout en offrant de la nourriture de qualité à un prix raisonnable. Une œuvre sociale signée "by Strada" qui incarne la générosité naturelle de Kevin.

Kevin a décidé d'offrir une belle opportunité à son ami de longue date Tyron Glesener en qui il a mit toute sa confiance. Le "soldat" idéal amené à devenir amiral de ce désormais pimpant navire "fritier" du Perron;

Attention, il ne s'agit pas la "Friterie du Perron" de Liège, mais bien celle de Petit-Rechain, fière de son ancrage local et de son indépendance. Ici, chaque client est un habitué en devenir.